Asistencia a negocios con maquinaria Rancilio en Burgos.

Cafeteras profesionales Rancilio

Silvia Pro X, Silvia; Rocky, modelos anteriores según referencia, Stile; Kryo y MD, Bond; 9, Classe 5, 11 y 20, 7; Rancilio Specialty RS1 e Invicta, Baby 9.

• Hay agua en la bandeja sin usarlaVacíe la bandeja, revise que su desagüe evacua y observe si el agua aparece con la máquina en reposo. En ese caso, una válvula o una conexión interna están perdiendo.
• El café sale a mala temperaturaDetrás suelen estar la cal, un presostato o un termostato desajustado. Observe la presión del manómetro y si el problema aparece en las horas de más trabajo.
• El vaporizador no tiene fuerzaUna boquilla taponada o una caldera que no llega a presión reducen el vapor. Limpie la punta con un paño húmedo y tenga cuidado con las quemaduras.
• El manómetro marca poca presiónObserve el manómetro sin acercarse a la válvula de sobrepresión y revise el cuadro por si hay una protección bajada. La caída de presión suele venir del presostato, de la resistencia o de una fuga de vapor.

Qué revisa el técnico

• Juntas y duchas de grupoSellan el portafiltros y reparten el agua sobre el café; gastadas, gotean y la extracción sale irregular.
• Dosificador volumétricoMide el agua de cada servicio; si falla, las tazas salen con cantidades distintas o el grupo no se detiene.
• Sonda de nivel de calderaControla el llenado de la caldera; si falla, la máquina no repone agua o se llena de más.

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